In Nepal is er een ontwikkeling die je niet meteen zou verwachten. We komen daarmee in aanraking, omdat in Bhaktapur binnen honderd meter vanaf ons appartement al weer een paar jaar geleden een koffie (Barista) bar is geopend en omdat op de binnenplaats van ons hotel nog een tweede Barista bar is gekomen, die nu nog alleen voor trainingen in gebruik is. We hebben nu meestal eerst een ontbijt in ons vertrouwde Shiva Guest House en gaan vervolgens een espresso machiato drinken in Beans, de Barista bar. Ja heus, het is echt genieten.
Waarom een speciale koffiebar voor trainingen, zo vroegen wij ons af. Het blijkt dat jongeren Barista trainingen volgen als ze al een studie visum hebben voor Australië. Aan het eind van de training krijgen een officieel certificaat, waarmee ze vervolgens naast hun studie in Australië werk kunnen zoeken in een Barista bar. We hebben in november een achttal studenten ontmoet die in Brisbane gaan studeren. Ze volgen de training zeer enthousiast en verwachten -net als hun voorgangers- op deze manier straks werk te vinden om hun studie te bekostigen.
Geef een antwoord